Eine der bekanntesten Passagierfähren in Hongkong wird von der Star Ferry Company Limited betrieben. Die Hauptroute befördert Passagiere quer durch Victoria Harbour, zwischen Hongkong Island und Kowloon. Die insgesamt zwölf Fähren fahren fünf Routen und bringen mehr als 70.000 Passagiere am Tag an die verschiedenen Anlegestellen.
Um den Hafen zu überqueren gibt es zwar noch andere Möglichkeiten, aber Star Ferry ist die kostengünstigere und beliebtere Art. Viele meinen das Star Ferry über eine außergewöhnliche Ausdruckweise verfügt, da eine der bedeutendsten Route zwischen Central Hongkong und Tsim Sha Tsui liegt. 1870 kam Grant Smith mit einem hölzernen Boot aus England und fuhr den Hafen in unregelmäßigen Abständen an.
1873 wurde ein Versuch unternommen eine Dampffähre zwischen Hongkong und Kowloon fahren zu lassen. 1888 wurde das Unternehmen “Kowloon Ferry Company” ursprünglich gegründet. Der Gründer, Dorjbjee Nowrojee, kaufte Smith das Boot ab und erwarb später noch die Dampfschiffe Morning Star und Evening Star. Jedes der Boote verfügt über eine Kapazität von 100 Passagieren und fuhr etwa 147 mal pro Tag. Bevor Nowrojee in Ruhestand nach Indien ging, wurde 1898 das Unternehmen nach seinen heutigen Namen benannt und er verkaufte es an Hongkong und Kowloon. 1906 wurde am westlichen Ende der Salisbury Road ein Pier eröffnet, welcher jedoch im gleichen Jahr durch einen Taifun wider zerstört wurde.
In den frühen 1950er Jahren wurde die Konstruktion des Zwillings-Pier an beiden Seiten des Victoria Hafens vorgeführt. Dieser Bau wurde 1957 zeitgleich mit dem Bau des Edinburgh Place Ferry Pier, an der Inselseite, fertig gestellt. Die Star Ferry wird von einer Kommission der Regierung betrieben und wurde zu seinem 100jährigen bestehen im März 1998 erneuert.